| |
For umiddelbar lansering
Kontakt: Beth Hubrich, MS, RD
404-252-3663
Sucralose.org lansert for å kunne gi objektiv, vitenskapelig informasjon og dementere rykter.
Profesjonelle innen forbruk og helse har nå en faktaressurs om søtningsstoffet sukralose.
ATLANTA (2. mai 2005) – Nøyaktig og pålitelig informasjon om sukralose, et søtningsstoff uten kalorier, er nå tilgjengelig på internett via et nytt nettsted - www.sucralose.org.
Nettstedet:
Gir profesjonelle innen forbruk og helse objektiv og vitenskapelig informasjon om sukralose, som blir brukt i mer enn 4000 produkter over hele verden
Inneholder koblinger til tredjeparts helseorganisasjoner og tilsynsorgan og en kalori-kalkulator for å se hvor mange kalorier man sparer i mat og drikke med søtningsstoffet sukralose
Adresserer hvordan sukralose blir laget, sikkerhetsstatistikk og mer.
”Denne ressursen er laget for å gi forbrukerne den vitenskapelige sannheten om sukralose. Mange internettsider, og noen av dem er spesifikt om sukralose, gir misvisende informasjon, er ikke basert på vitenskap og er kun villedende for allmennheten. Sukralose er et gunstig søtningsstoff som kan la folk nyte kalorifattig mat og drikke som smaker det samme som de originale versjonene. Sikkerheten ved å bruke sukralose er godt dokumentert og bekreftet over hele verden,” bemerket Lyn Nabors, viseadministrende direktør i Calorie Control Council.
Et rykte som nylig har oppstått er betegnelsen ”hydrokarbon.” Sukralose er ikke et hydrokarbon. Det er et modifisert karbohydrat uten kalorier. Det lages gjennom en prosess over flere trinn som starter med sukker (sukrose) og erstatter tre hydrogen-oksygengrupper på sukkermolekylet med tre kloratomer. (Klor er en naturlig ingrediens i mange mat- og drikkevarer som spenner fra vanlig drikkevann til salat til bønner og sopp). Dette resulterer i et stabilt søtningsstoff som smaker som sukker, men er kalorifritt. Mer enn 100 utførte og grundig evaluerte undersøkelser over en 20-års periode viser at sukralose har en utmerket sikkerhetsprofil og er trygg for alle. Det er en av de mest grundig testede matingredienser som noen gang har blitt godkjent.
Sukralose har blitt godkjent for bruk i mer enn 80 land og av helse- og tilsynsmyndigheter som: U.S. Food and Drug Administration (FDA), Joint Food and Agriculture Organization/World Health Organization Expert Committee on Food Additives, Scientific Committee on Food of the European Union, Health Canada, og Food Standards Australia/New Zealand.
Sukralose er ikke bare trygt, men det er også til god hjelp ved vektkontroll. ”Inntak av kalorireduserte, sukkerfrie mat- og drikkevarer er helt i linje med anbefalingene i Dietary Guidelines,” legger Nabors til. Og enkle forandringer kan utgjøre store forskjeller. For eksempel kan det å drikke et glass appelsinsaft tilsatt sukralose i stedet for den vanlige versjonen gi en besparing på 60 kalorier per dag. Med andre ord et vekttap på rundt 2.7 kg i løpet av et år.
For faktaopplysninger om sukralose, besøk www.sucralose.org.
# # #
Calorie Control Council, grunnlagt i 1966, er en internasjonal velgjørende forening som representerer industrien for kalorifattige og fettreduserte mat- og drikkevarer. I dag representerer de 60 fabrikanter og leverandører av kalorifattige, fettfattige og lette mat- og drikkevarer, inkludert fabrikantene og leverandørene av mer enn et dusin forskjellige søtningsstoff, fetterstattere og andre kalorifattige ingredienser.
|
